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Alors que les livres sur les brasseries alsaciennes se comptent par centaines, il n’existait à ce jour aucun ouvrage pour raconter l’histoire brassicole flamande. Au sommaire:

– Les origines de la bière

– La fabrication de la bière

– L’âge d’or des brasseries flamandes

– Les brasseries de Flandre aujourd’hui

– L’esprit flamand

– Recettes

 

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