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Ambassadrice de la Flandre Française

Une brasserie familiale
et indépendante depuis 1920

Nichée en Flandre intérieure, à Saint-Sylvestre-Cappel, la brasserie 3 MONTS est une brasserie familiale et indépendante depuis 1920. Elle tire son nom des monts qui l'entourent : le Mont des Récollets, le Mont Cassel et le Mont des Cats.

Transmise de père en fils depuis 1920, la brasserie produit aujourd'hui des bières qui évoquent la richesse de la terre et la convivialité légendaire flamande. Fière de ses origines et son héritage, la brasserie a à coeur de promouvoir la culture flamande au delà de ses frontières, en transmettant des valeurs de :
• Force de caractère
• Convivialité
• Générosité.

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" Nous nous engageons quotidiennement auprès de producteurs locaux pour faire vivre ce savoir-faire centenaire si cher à la région de la Flandre Française "

Pierre Marchica
PDG brasserie 3 MONTS

Des techniques modernes,
des méthodes ancestrales

Nous brassons dans
la tradition depuis
4 générations

Alors qu'en 1900, la Flandre Française comptait plus de 220 brasseries, on en compte à ce jour une seule, , la dernière brasserie historique toujours active et d'origine de la région: la brasserie 3 MONTS.

Créée en 1920 par Rémy Ricour, la brasserie 3 MONTS perpétue la tradition avec des recettes et des méthodes ancestrales tout en modernisant son outil de production pour répondre à la demande croissante.

Histoire de la brasserie

Chiffres-clés 2019

La brasserie aujourd'hui

Bien qu'elle se soit modernisée avec le temps, la brasserie a su garder une taille humaine tout en développant sa capacité de production.

23 employés
72000 hectolitres

Engagements

La brasserie 3 MONTS s'approvisionne auprès de producteurs locaux pour créer ses bières. Quand les récoltes le permettent, houblon et malt d'orge produits en Flandre amènent toute la richesse et le goût authentique qui font le caractère affirmé de ses bières.

La brasserie adhère à plusieurs associations et labels qui souhaitent promouvoir comme elle la richesse du terroir des Hauts de France et la production responsable et durable.

Projets

Afin de redonner ses lettres de noblesse à la culture du houblon, un temps disparue dans la région, la brasserie compte créer sa propre houblonnière (bio) cette année ainsi qu'un musée pour que l'héritage brassicole de la région ne se perde pas.

Les marques de la brasserie 3 MONTS

3 Monts

Bières de dégustation

Une gamme de bières au caractère affirmé, riches en goût, fabriquées à partir de houblons majoritairement locaux et d'une levure exclusive et spécifique.

Disponible en grandes, moyennes surfaces et magasins de proximité, à la pression en Cafés, Hôtels, Restaurants.

Découvrir la gamme

Houthakker

Bières HPA

Une gamme de bières HPA (Houtland Pale Ale) à l’amertume marquée et au goût fruité.

Disponible à la pression en cafés, hôtels et restaurants.

Découvrir la gamme

Du Moulin

Bières légères

Une gamme de bières légères de fermentation basse avec 2 références :
- Bock Du Moulin
- Luxe Du Moulin.

Disponible à la pression en cafés, hôtels, restaurants et en vente au magasin de la brasserie (en bouteilles consignées).

Découvrir la gamme

Un produit local à la
renommée (inter)nationale

Consommée partout en France et dans certains pays du globe, la brasserie a pour ambition, de préserver le savoir-faire brassicole de la région et de promouvoir les richesses de ce terroir flamand, en proposant ses bières au plus grand nombre. Nos bières sont distribuées en Grandes et Moyennes surfaces, magasins de proximité et en vente directe au magasin de la brasserie. Également disponible à la pression dans certains cafés, hôtels, restaurants.

Contact

3 MONTS
121 Route de la Chapelle
59114 Saint-Sylvestre-Cappel France

Tél : +33 0(3) 28 40 15 49
Mail : contact@3monts.fr

Magasin de la brasserie

La brasserie dispose d'un magasin où acheter bières et verrerie :

LundiFermé

Mardi08:00-12:00, 13:30-17:30

Mercredi08:00-12:00, 13:30-17:30

Jeudi08:00-12:00, 13:30-17:30

Vendredi08:00-12:00, 13:30-17:30

Samedi08:30-12:00

DimancheFermé

Visiter la brasserie

La brasserie ouvre ses portes aux groupes. Réservation et informations par mail auprès de l'office du tourisme Cœur de Flandre : groupes@coeurdeflandre.fr