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De la plaine maritime aux monts de Flandre, on aime toujours se retrouver dans la chaleur d'un estaminet, autour d'un plat du terroir, devant un jeu traditionnel où se confrontent toutes les générations. Et de l'Épiphanie aux derniers jours de décembre, toutes les occasions sont bonnes pour défiler, chanter un air traditionnel et partager un goût prononcé pour la vie, simplement !
30.10.2018
Plus qu’une simple boisson « tendance », la bière brassée aujourd’hui en Flandre bénéficie d’une longue histoire qui lui donne la saveur de son authenticité. Emblème du terroir de la région, la 3 Monts a à cœur de pérenniser ce savoir faire brassicole millénaire.
30.10.2018
Alors que les livres sur les brasseries alsaciennes se comptent par centaines, il n’existait à ce jour aucun ouvrage pour raconter l’histoire brassicole flamande. C’est désormais chose faite !
18.09.2018
Comme le thé ou le vin, la bière demande quelques attentions pour offrir toute sa saveur. Découvrez ici tous nos conseils de dégustation de bière.
18.09.2018
Pain perdu à la bière 3 Monts façon Welsh, recette pour 4 personnes
18.09.2018
Tarte à la bière du chef Blondel (Le Bruegel à Bergues), recette pour 10 personnes
03.03.2018
La Carbonade de joue de porc à la bière 3 Monts des chefs Trassaert (het kerk hoek à terdeghem), recette pour 6 personnes.
02.03.2018
Il faut d’abord choisir son verre en fonction de ce que l’on boit : droit et long ou de forme tulipe pour les bières blondes plutôt légères, de forme ballon ou plus évasé, en calice, pour les plus fortes. Pour dégager tous les arômes de la 3 Monts, privilégiez un verre tulipe
