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Retrouvez ici toutes les actualités,
de la marque 3 Monts et de la vie de la région

De la plaine maritime aux monts de Flandre, on aime toujours se retrouver dans la chaleur d’un estaminet, autour d’un plat du terroir, devant un jeu traditionnel où se confrontent toutes les générations. Et de l’Épiphanie aux derniers jours de décembre, toutes les occasions sont bonnes pour défiler, chanter un air traditionnel et partager un goût prononcé pour la vie, simplement !

Tous Actualités Conseils Histoire Non classifié(e) Presse Recettes Terroir

23.03.2022

LE YAOURT SUR MERINGUE

Une recette créative, élaborée par Damien Laforce, qui sublime tous les arômes de la 3 Monts Bio. Ingrédients 300g de […]

14.03.2022

Welsh à la 3 MONTS Originale

Recette pour 4 personnes Nous réitérons une fois de plus notre collaboration avec la start-up lilloise Miam Tech qui prépare […]

05.01.2022

Les Ravioles de lièvre à la 3 MONTS Triple de Damien Laforce

Travailler des produits et locaux et de saisons avec des recettes un peu plus originales mais tout aussi conviviales. Le […]

21.09.2021

LES POMMES CONFITES À FROID & GRANITÉ À LA 3 MONTS CUIVRÉE DE DAMIEN LAFORCE

Ce dessert pensé de A à Z par Damien Laforce plaira à tous vos convives ! Petits et Grands se laisseront tenter par les pommes confites à froid & granité du chef flamand qu'on ne présente plus.

25.08.2021

Le Turbot cuit sur l’arête à la 3 MONTS Bio de Damien Laforce

À accompagner avec des pommes de terre "vapeur" ce poisson peut être cuisiné tout au long de l'année et ravira vos convives.

17.08.2021

Tartines au saumon fumé et à la 3 MONTS Saison

Recette pour 4 personnes Pour la journée de la bière, nous avons collaboré avec Miam Tech afin de réaliser cette […]

30.06.2021

Waterzoï de poisson à la 3 MONTS Saison

Découvrez cette recette élaborée par l’estaminet Le Kerk Hoek, estaminet de Terdeghem. Un plat idéal pour l’été qui ravira vos […]

15.03.2021

Poulet à la bière 3 MONTS Cuivrée

Recette pour 4 personnes À l’occasion de la Saint Patrick, nous avons collaboré avec Miam Tech afin de réaliser cette […]

09.12.2020

Carbonade Flamande de Bonne Maman Ricour

Recette originale de la carbonnade Flamande de Bonne Maman Ricour. Un délice pour les amateurs de plats du nord.

19.10.2020

QUICHE AU FROMAGE MONT DES CATS

Recette de quiche au fromage du Mont des Cats et à la bière des 3 MONTS. Une recette rapide et délicieuse pour un soir de semaine en famille.

22.07.2020

Les Pickles à la 3 MONTS de Damien Laforce

A picorer à l'aperitif ou à mettre dans un sandwich, une recette de légumes croquants simple et délicieuse, créée par Damien Laforce qu'on ne présente plus!

16.06.2020

Aspic de poulet à la 3 MONTS Ambrée et à l’estragon

A déguster en entrée ou en plat avec des frites et une salade, et bien sûr une excellente 3 Monts ! Simple et délicieux! Recette éprouvée par les chefs du Kerk Hoek!

18.11.2019

Médaillon de porc gratiné aux oignons confits à la bière

Découvrez cette recette élaborée par le restaurant le Petit Bruxelles, restaurant de Sainte Marie Cappel. Un plat de Flandre Française […]

18.11.2019

Pâté de campagne aux pruneaux et à la bière 3 MONTS

Découvrez cette recette élaborée par le restaurant le Petit Bruxelles, restaurant de Sainte Marie Cappel, un pâté à la bière […]

29.07.2019

Crepes à la biere et pommes caramélisées

Notre recette de crepe a la biere pour 6 personnes Ingrédients Pour 6 personnes (12 crêpes) Pour la pâte à […]

13.12.2018

Recette de Croquettes de pommes de terre

Notre recette de croquettes pour 8 personnes Pour 8 personnes / 16 croquettes moyennes Temps de préparation: 40 minutes Temps […]

29.11.2018

Langue Lucullus à la biere 3 MONTS Triple

Même si la langue Lucullus est une spécialité culinaire réputée de Valenciennes, capitale du Hainaut français, ce met était servi à […]

18.09.2018

Recette de pain perdu à la biere du nord

Recette pour 4 personnes Conseil du chef : Pour les puristes du welsh, pensez à acheter la célèbre et imprononçable […]