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Bienvenue sur le blog des passionnés de la bière et de la Flandre française ! Retrouvez ici toutes les actualités, les recettes et les conseils de la Brasserie 3 Monts.

16 12 2024

Filet mignon rôti, épices douces, sauce à la bière et purée panais-maroilles

🌟 HOUBLON & PAPILLES n°4 🎄Un accord met et bière à découvrir avec la 3 Monts Blonde.Recette [...]

11 12 2024

Saint-Jacques poêlées, émulsion de citron vert et coriandre

⛄ HOUBLON & PAPILLES n°3 🎄 Un accord met et bière à découvrir avec la 3 Monts [...]

11 12 2024

Magret de canard aux fruits rouges et épices, purée de céleri

❄️ HOUBLON & PAPILLES n°2 🎄Un accord met et bière à découvrir avec la 3 Monts Ambrée.[...]

09 12 2024

Carré de veau rôti, jus réduit au romarin et gratin dauphinois truffé

🎄HOUBLON & PAPILLES n°1 🎄Un accord met et bière à découvrir avec la 3 Monts Triple.Recette [...]

23 03 2022

Le yaourt sur meringue

Une recette créative, élaborée par Damien Laforce, qui sublime tous les arômes de la 3 Monts [...]

14 03 2022

Welsh à la 3 Monts Originale

Nous vous proposons de réaliser un Welsh Royal à la 3 MONTS Originale. Né au Pays [...]

05 01 2022

Les Ravioles de lièvre à la 3 MONTS Triple de Damien Laforce

Travailler des produits et locaux et de saisons avec des recettes un peu plus originales [...]

21 09 2021

Les pommes confites à froid et granité à la 3 monts ambrée de Damien Laforce

Ce dessert pensé de A à Z par Damien Laforce plaira à tous vos convives ! [...]

25 08 2021

Le Turbot cuit sur l’arête à la 3 MONTS Bio de Damien Laforce

À accompagner avec des pommes de terre "vapeur" ce poisson peut être cuisiné tout au [...]

17 08 2021

Tartines au saumon fumé et à la 3 MONTS Saison

Une recette simple et pleine de fraicheur à réaliser avec la bière 3 Monts Saison ![...]

30 06 2021

Waterzoï de poisson à la 3 MONTS Saison

Découvrez cette recette élaborée par l’estaminet Le Kerk Hoek, estaminet de Terdeghem. Un plat idéal pour [...]

15 03 2021

Poulet à la bière 3 Monts Cuivrée

À l’occasion de la Saint Patrick, nous avons collaboré avec Miam Tech afin de réaliser [...]

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