Welsh à la 3 MONTS Originale

14.03.2022

Recettes

Recette pour 4 personnes

Nous réitérons une fois de plus notre collaboration avec la start-up lilloise Miam Tech qui prépare vos courses à partir d’une recette et d’une liste d’ingrédients. Cette fois-ci on vous propose de réaliser un Welsh Royal à la 3 MONTS Originale. Né au Pays de Galle, grand producteur de cheddar le Welsh a conquis au fil des années les estaminets et brasseries du Nord-Pas-De-Calais pour s’installer durablement sur nos tables…

Ingrédients

• jambon blanc (4 tranches)
• 3 MONTS Originale (40 cL)
• cheddar (800 g)
• moutarde (4 cuillères à soupe)
• pain (4 tranches)
• oeufs (4 pièces)

Préparation

1- Préchauffer le four à 200 degrés

2- Dans une casserole, ajoutez le cheddar petit à petit pour le faire fondre.

3- Versez 40 cl de votre bière 3 MONTS Originale.

4- Pendant ce temps-là, trempez vos tranches de pain dans un fond de bière.

5- Puis tartinez-les de moutarde.

6- Déposez-les dans un plat allant au four.

7- Disposez une tranche de jambon blanc sur chaque tranche de pain.

8- Versez le cheddar fondu dans le plat jusqu’à ce que le pain soit bien recouvert.

9- Enfournez pendant 15 minutes.

10- Pendant ce temps, réalisez vos œufs au plat dans une poêle.

11- Une fois le welsh sorti du four, disposez les œufs sur le dessus.

12- Servez votre welsh avec des frites ou une salade.

Bon appétit !